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中国苹果网关于苹果和苹果期货的六问六答

文 / 维胜金融2018-09-09 01:10

??1、问:果农货价格为啥低于果商货源价格???中国苹果网牧道优谷答:产新苹果收储期,收购客商优先挑选果农......

? ?1、 问:果农货价格为啥低于果商货源价格?

? ?中国苹果网牧道优谷 答:产新苹果收储期,收购客商优先挑选果农货源,所以前期客商采购的货质量更好,价格理应更高。果农存的货源多是客商挑拣后的,整体质量不如客商存货。即便是果农自己存的没有经过果商拣选的货源,他们选级标准也远低于果商。同样是一二级红富士,果农货源质量比客商货差,价格自然也比客商货低。如果按照现在郑商所的交割标准,果农货源合格率也就20-30%。而果商货源合格率或能达到50%。这里也给我们带来一个思考,希望果农、果商朋友通过苹果期货的影响与引领,加强和规范行业分级标准。以期未来产新季苹果能够优果更优价,卖的上好价格。并参照苹果期货远期合约的及时发现价格,规避风险、获取投资价值。产业的升级也更需要苹果期货健康持续的发展,以及良心资本的推动和扶持。

? ?2、一样是红富士为啥不同产区价格差距会那么大?

? ?中国苹果网牧道优谷 答:苹果的色泽、硬度以及含糖量,受地理位置以及气候、日照的影响非常明显。所以,不同的产区因为气候和海拔等因素的影响,苹果品质差距比较明显。中国苹果产区大致在北纬35度到40度左右最好,这是中国苹果生产的黄金带,山东半岛,豫西,黄河故道,渭北黄土高原等,尤以烟台栖霞、蓬莱,陕西洛川、富县,甘肃静宁、秦安最为出名。上面这些产区均是苹果优生区,而适生区是适合苹果生长,但地理位置和气候有不是特别理想的地区,比如陕西咸阳平原地带、山东内陆冠县、莒县等地区。从价格上看,陕西咸阳产区最好的纸袋富士价格仅在2.50-2.80元/斤左右,而作为优生区的陕西洛川和富县,最高价格都可以达到4.00元/斤以上。故此,不是所有的苹果都会成为金苹果,不是所有的果农和果商,盲目的种植和投资都会有好收益。苹果期货的上市交易与其勉为其难戴上“精准扶贫”的帽子,不如说是推动产业升级的加速器。

? ?3、问:纸夹膜为啥比纸袋货便宜?

? ?中国苹果网牧道优谷 答:关于苹果套袋技术。20世纪90年代,我国开始引进和推广日本的苹果套袋栽培技术。实践证明,苹果套袋能显著改善苹果外观品质,同时可有效避免农药和粉尘在果面的附着,能预防控制病、虫、鸟、鼠、蜂等对苹果的危害,减少果锈。因此,苹果套袋栽培技术逐步被我国苹果生产者、经营者、消费者接受。2005年开始,农业部设立“苹果套袋关键技术示范补贴”财政专项,在苹果主产区山东、辽宁、河北、陕西、山西、河南6个省的13个县实施,加速了苹果套袋栽培技术的推广和普及。同时,套袋也大幅度增加了苹果生产成本。纸夹膜优劣:纸加膜是在幼果先套膜袋再套纸袋,成熟期除掉纸袋后而膜袋不取,仍套在果子上的一种套袋技术。此方法可使果品采后不入冷库仍能长期保鲜,—般家庭都很实用。且能防止空气和人为对果面的二次污染,使果品更优质,更绿色,更安全。


? ?这种套袋模式下,苹果生长温度比套纸袋的高,所以相同时间里要比纸袋个头大,因为它大,长得快,所以皮比较薄一点,果面的蜡质层薄一点,口感上就比较松,硬度差。因为之类苹果皮薄,蜡质层薄,所以就容易出现水裂纹,存储过程中也容易缩水。纸夹膜与纸袋优劣对比:纸袋苹果硬度大,产量一般,但耐储存,不宜坏; 纸加膜看上去颜色比较鲜亮,但皮薄,不耐储存和运输, 产量高点,容易脱水,硬度差。曾就此事咨询过纸加膜产区果农。明知有价格差异,为什么采用纸加膜而非纸袋套袋,多数果农也说不出个所以然,或能追溯的说法是,此技术由西北农林大学一位教授推广,而后在西部开始大面积采用。同时,在这些非生果产区本身保鲜冷库就少,特别是十几年前,没有冷库存放,果农用此方法可使果品不入冷库仍能室内长期存放,习惯自成自然。其实,我们从产区也不难看出,采用纸加膜套袋的多是非优生果产区,本身果子天然品质差,即便是纸袋一样卖不上价格。由此:两者其价格差异并非但单纯套袋模式的不同,而产生的品质差异造成的,因为在同一产业纸袋和纸加膜袋的价格差很小。以下是当前河南灵宝纸袋和纸加膜的价格对比:

中国苹果网关于苹果和苹果期货的六问六答


? ?客观上看,主要因素应该还是产区不同,品质差距。

? ?4、网上说:”苹果期货交割标准太高,果农没办法实现真正的交割,何谈精准扶贫。”同时,呼吁修改交收标准。

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